ארגוני בריאות רבים בעולם מתמקדים בהסברה לציבור על ההתמודדות עם מחלת הסרטן, אך ארגון אחד בולט במיוחד פועל בארה"ב קרוב ל 40 שנים ועוסק אך ורק במניעת המחלה.
המכון האמריקאי לחקר הסרטן (באנגלית: American Institute for Cancer Research או בקיצור AICR) הוא ארגון הבריאות הפעיל ביותר בארה"ב בתחום המניעה.
הארגון שהוקם בשנת 1982 מורכב מרופאים וחוקרים העוסקים במחקר לגבי הקשר שבין אורח חיים לתחלואה מסרטן.
מידי שנה, מקדם הארגון קמפיינים לציבור בנושא מניעה ותוכניות הסברה ומול רופאים וצוותי רפואה.
למעשה, מחקרי הארגון מלמדים שהעדפת תזונה מהצומח, שמירה על משקל תקין, הקפדה על פעילות גופנית ומניעה מעישון, עשויים יחד למנוע מחצית מהמקרים בשנה הקרובה – מדובר ב 15,000 משפחות בישראל שיכולות להימנע מסרטן!
באחד הקמפיינים באתר הארגון התייחסו לחמישה מיתוסים נפוצים שראוי לנפצם בהקדם…
(למעבר לעמוד הקמפיין באתר של המכון האמריקאי לחקר הסרטן אפשר ללחוץ כאן).
השקר – שתיית כוס יין אדום טובה לבריאות שלי.
האמת – צריכת משקאות אלכוהוליים מכל סוג מגבירה את הסיכון לתהליך ממאיר.
השקר – מדובר במחלה גנטית ואין שום דבר שניתן לעשות כדי למנוע אותה.
האמת – מחקרים הוכיחו ש 40% (בממוצע) ממקרי התחלואה יכולים להימנע.
השקר – שתיית קפה עלולה לגרום לסרטן.
האמת – מחקרים הוכיחו שצריכת קפה מפחיתה את הסיכון.
השקר – אכילת מזונות אורגניים מעולם הצומח יכולים להציע הגנה נוספת מפני תהליך ממאיר.
האמת – אכילת מגוון מזונות צמחיים מלאים מפחיתה את הסיכון, אך אין תועלת נוספת מאכילת מזון אורגני.
השקר – אכילת מוצרי סויה טבעיים מעלה את הסיכון לסרטן השד.
האמת – מוצרי סויה טבעיים בטוחים לאכילה ומכילים סיבים תזונתיים אנטי סרטניים.
(למעבר למאמר המלא בנושא יתרונות הסויה כחלק מהטיפול בסרטן השד אפשר ללחוץ כאן).
לסיכום,
10 הכללים של ה AICR למניעת תהליך סרטני –
- שמירה על משקל גוף תקין.
- פעילות גופנית מתונה באופן קבוע.
- תפריט עשיר בדגנים מלאים, ירקות, פירות וקטניות.
- הימנעות מאכילה של בשר אדום ובשר מעובד.
- הימנעות משתיית משקאות ממותקים.
- הימנעות מאכילת "מזון מהיר" ומזונות מעובדים העשירים בשומנים, סוכרים ועמילנים.
- הימנעות מצריכת אלכוהול באופן קבוע.
- לאימהות: הניקו את תינוקותיכן ככל שהינכן יכולות.
- במידה ואובחנת במחלה: מומלץ לעקוב אחר ההמלצות באתר ה AICR.
- אין תועלת בשימוש בתוספי תזונה למניעת המחלה.
American Institute for Cancer Research Report 2018.מקורות