יצאת מבדיקת דם. הסוכר שלך בצום עומד על 110. הרופא אמר שזה "קצת גבוה, צריך להוריד פחמימות, ואולי קצת לרדת במשקל". כבר עברו כמה חודשים אחרי שהורדת לחם לבן, ויתרת על אורז, וספרת פירות. בדקת שוב, ובכל זאת המספר תקוע…

קיבלתם תוצאות בדיקת דם. פתחתם את הדף, הסתכלתם על הכולסטרול הכללי "בסדר, 195, נראה טוב" ועברתם הלאה. אבל רגע. יש שורה אחת שרוב האנשים מדלגים עליה, ודווקא היא אולי הכי חשובה בכל הדף: טריגליצרידים. אם המספר שם עולה על 150,

סוכרת סוג 2 ותנגודת לאינסולין הפכו למגפה שקטה. לפי ארגון הבריאות העולמי, מספר החולים בסוכרת ברחבי העולם עלה מ-108 מיליון ב-1980 ליותר מ-422 מיליון ב-2014, ומעל 800 מיליון ב-2024. והמספר ממשיך לעלות. רבים מהם מחפשים דרכים טבעיות לשפר את האיזון

פסח הוא אחד החגים האהובים בישראל, אבל מבחינה מטבולית, הוא גם אחד המאתגרים. מצה מקמח לבן מעובד, מזונות עתירי שומן רווי וארוחות ממושכות בשעות מאוחרות. התוצאה אצל רבים: עליות סוכר חדות, עייפות אחרי הארוחה, ותחושה שהגוף פשוט "כבד". הבשורה הטובה